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### 쌀국수 레시피
#### 재료:
- 200g의 쌀국수 면
- 200g의 새우 또는 닭고기 (다진 치킨이나 다른 해산물도 가능)
- 신선한 야채 (당근, 오이, 상추 등)
- 신선한 허브 (바질, 마늘, 생강 등)
- 락토스프리 생선소스 또는 간장
- 설탕
- 다진 마늘
- 라임 또는 레몬 주스
- 식용유
#### 조리과정:
1. **면 삶기:** 물을 끓여 쌀국수 면을 삶아주고, 찬물에 헹궈 식힌 후 체에 걸러 물기를 제거합니다.
2. **재료 손질:** 야채는 얇게 채 썬다. 새우나 닭고기는 적당한 크기로 잘라줍니다.
3. **냄비에 끓인 물에 해산물 삶기:** 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후 새우나 닭고기를 넣고 익혀줍니다. 익은 해산물은 찬물에 담가 식힙니다.
4. **간장 소스 만들기:** 별도의 그릇에 락토스프리 생선소스(또는 간장), 설탕, 다진 마늘, 라임 또는 레몬 주스를 섞어서 간장 소스를 만듭니다.
5. **면과 재료 섞기:** 삶은 면과 잘린 해산물, 야채를 모두 볼에 담고 간장 소스를 넣어 골고루 섞어줍니다.
6. **허브 추가:** 마지막으로 바질이나 다른 허브를 추가하여 향을 더해줍니다.
7. **맛 보고 조절:** 간이 부족하다면 소금이나 간장을 추가로 넣어 맛을 조절합니다.
8. **냉장고에서 식혀 맛있게 즐기기:** 식다고 냉장고에서 식혀 두었다가 차게 즐기면 더 맛있습니다.
배달음식처럼 집에서 손쉽게 만들 수 있는 쌀국수입니다. 맛과 양은 개인의 취향에 맞게 조절하시면 됩니다.