초밥 레시피

### 손쉬운 초밥 레시피

#### 재료:

##### 1. 쌀밥:

- 2컵의 일반 백미 (약 400g)
- 2.5컵의 물

##### 2. 다진 속재료:

- 신선한 회(생선회, 연어, 참치 등)
- 아보카도
- 오이
- 당근
- 대파
- 와사비
- 간장 및 간장 소스
- 소금
- 설탕

##### 3. 기타:

- 식초 (쌀식초)
- 소맥주 (초밥 외에 간장에 찍어 먹을 수 있습니다.)

#### 조리과정:

##### 1. 쌀밥 조리:

1. 쌀을 깨끗이 씻어주세요.
2. 물을 넣고 쌀을 살짝 적시어주세요.
3. 밥솥에서 밥을 지은 후, 쌀밥이 완성되면 쌀밥을 떠서 대기시켜주세요.
4. 다양한 다진 속재료를 채소와 회로 준비합니다.

##### 2. 쌀밥 양념:

1. 작은 그릇에 3~4 큰 술의 쌀식초, 1.5~2 큰 술의 설탕, 0.5 큰 술의 소금을 섞어 쌀밥에 조금씩 넣어 양념을 합니다.

##### 3. 초밥 만들기:

1. 손에 물을 적셔서 적당한 양의 쌀밥을 잡아줍니다.
2. 쌀밥 위에 다진 속재료를 얹고 간장, 간장 소스, 와사비를 넣어주세요.
3. 초밥을 롤 형태로 만들거나, 손에 물을 적셔서 손바닥에 얇게 펴 채소와 회를 올리고 두껍게 싸서 먹어도 좋습니다.

##### 4. 간단한 초밥 소스:

1. 작은 그릇에 간장과 와사비를 섞어 간장 소스를 만들어 초밥에 찍어 먹을 수 있습니다.

##### 5. 서빙:

1. 완성된 초밥을 접시에 담아, 간장 소스와 함께 제공합니다.
2. 소맥주와 함께 즐기면 좋습니다.

초밥은 다양한 속재료와 양념, 소스를 활용하여 개인의 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 맛있게 만들어 즐겨보세요!