등심,히레,치즈돈가스 레시피

 

안심돈가스를 만드는 간단한 레시피를 알려드리겠습니다:

재료:
- 돈가스용 안심 (돼지 안심 또는 소 안심)
- 빵 가루
- 달걀
- 소금
- 후추
- 식용유 (튀기는 용도로 사용)

만드는 방법:
1. 안심을 소금과 후추로 간을 해줍니다.
2. 간한 안심을 빵 가루에 재워서 꼼꼼하게 덮어줍니다.
3. 달걀을 풀고, 빵 가루에 재워진 안심을 달걀에 잠깐 담갔다가 빼줍니다.
4. 식용유를 예열한 후에 안심을 넣고 노릇하게 튀겨줍니다. (약간 금색이 될 때까지)
5. 튀긴 안심을 키친타월 등을 사용하여 기름을 뺀 후에 접시에 담아줍니다.

안심돈가스는 특히 소스와 함께 먹으면 더 맛있습니다. 케첩, 소금, 타레 소스 등을 곁들여 맛을 즐겨보세요!


치즈 돈가스를 만드는 레시피를 안내해 드리겠습니다:

재료:
- 돈가스용 돼지고기 혹은 소고기 (얇게 채썰어 준비)
- 빵 가루
- 달걀
- 소금
- 후추
- 식용유 (튀기는 용도로 사용)

치즈 속재료:
- 모짜렐라 치즈 (혹은 고다치즈 등을 사용)
- 고춧가루 (선택 사항)

만드는 방법:
1. 먼저 돈가스용 고기를 소금과 후추로 조금 마사하여 간을 합니다.
2. 고기 한 조각에 모짜렐라 치즈를 넣고 다른 고기 한 조각으로 덮어 두 조각을 합쳐주세요. (치즈가 튀어나오지 않도록 고기로 잘 덮어주세요)
3. 합친 돈가스를 빵 가루에 재워주세요.
4. 달걀을 풀고 돈가스를 달걀에 넣어 온전히 물들게 해주세요.
5. 식용유를 예열한 후에 돈가스를 넣고 노릇하게 튀겨주세요. (약간 금색이 될 때까지)
6. 키친타월 등을 사용하여 기름을 뺀 후에 접시에 담아주세요.
7. 만약 원한다면, 고춧가루를 뿌려 더 매콤한 맛을 낼 수 있습니다.

치즈가 들어간 고기가 부드럽고 맛있는 치즈 돈가스가 완성되었습니다. 겉바속촉한 맛을 즐겨보세요!